Batuku ist eine sehr archaische Musik aus der Tradition der Insel Santiago. Eine Sängerin oder ein Sänger trägt überlieferte Dorfgeschichten, Neuigkeiten oder Dorfklatsch zum treibenden Rhythmus von Trommlerinnen vor. Getrommelt wird auf eine Plastiktüte gefüllt mit zerknüllten Stoff- und Plastikstücken, die zwischen die Schenkel gepresst wird. Der Chor der Trommlerinnen wiederholt den Text, eine Tänzerin bewegt sich mit aufpeitschendem Hüftschwung.

Batucadeiras Raiz de Tarrafi
Die organisatorische Leiterin der Gruppe, Dona Fatima Costa, betreibt das „Mangue Baxu“, ein uriges Grillrestaurant im Zentrum von Tarrafal (Santiago). Ihr soziales Engagement widmet sie alleinstehenden Frauen in ihrer Heimatstadt. Die „Batucadeiras Raiz de Tarrafi“ sind ein Produkt dieses Engagements, die Beschäftigung der Frauen mit Musik ist eine Möglichkeit, sie aus ihrer Isolation zu führen.